Vegetarische Würstchen Mumien

Neustadt – Steht ein Kindergeburtstag ins Haus und es fehlen die Ideen? Vielleicht sind diese vegetarische Würstchen Mumien das perfekte Highlight.

Zutaten für 4 Port.

• 150 g Dinkelmehl Typ 630
• 1/4 TL Jodsalz
• 1/2 Päckchen Trockenhefe
• 1/4 TL Zucker
• 1 1/2 EL Olivenöl
• 2 Packungen vegetarische Mini-Bratwürstchen auf Sojabasis (12 Stück)
• 1 EL Milch
• 1 TL KNORR Tomaten Ketchup
• 1 TL KNORR Mayonnaise

Zubereitung

1. Dinkelmehl, Salz, Hefe, Zucker und Olivenöl in eine Schüssel geben. 80 ml lauwarmes Wasser zufügen und alles mit den Knethaken eines Rührgerätes zu einem glatten Teig verkneten. Teig zugedeckt an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen.

2. Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche mit den Händen noch einmal durchkneten. Anschließend zu einem Rechteck von ca. 30×15 cm ausrollen. Teig in 12 lange Streifen schneiden. Teigstreifen um die Würstchen wickeln, dabei für das Gesicht etwas Fläche frei lassen.

3. Würstchen Mumien mit etwas Milch bestreichen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 180 °C) 15-20 Minuten backen.

4. Würstchen Mumien kurz abkühlen lassen. Anschließend die Augen aus zwei kleinen Klecksen Knorr Ketchup und etwas Knorr Mayonnaise für die Pupillen formen. Sofort servieren.

Tipp zu diesem Rezept

Mit Knorr Ketchup servieren.