Melonensalat – Zubereitet mit: Knorr

Neustadt – Es gibt viele leichte Beilagensalate für den Sommer. Aber den, den wir euch hier zeigen, kanntet ihr bestimmt noch nicht.

Zutaten für 3 Port.

• 1600 g Wassermelone
• 250 g Gurke (z.B. 2 Mini-Gurken)
• 40 g Feta
• 1 Beutel KNORR Salatkrönung Küchenkräuter
• 3 EL Öl (z.B. Olivenöl)
• 1/3 Beet Kresse

Zubereitung

1. Melonen-Fruchtfleisch in Würfel schneiden oder mit dem Kugelausstecher portionieren. Gurken waschen, nach Belieben schälen und in Scheiben schneiden. Feta in Würfel schneiden.

2. KNORR Salatkrönung mit 3 EL Wasser und 3 EL Öl verrühren. Mit Melone, Gurke und Feta zum Melonensalat mischen. Mit Kresse bestreuen.